为金边的弱势社群治疗严重急性营养不良
2016-11-08
15个月大的塞哈坐在母亲索克・切亚腿上。塞哈进食营养威化饼以治疗严重急性营养不良。
法林・基夫（Pharin Kiev）和阿尔诺・莱卢（Arnaud Laillou）报导
柬埔寨首都金边的贫民窟裏有很多儿童只能吃稀饭来摄取营养。为了治疗患上严重急性营养不良的弱势社群，联合国儿童基金会（UNICEF）与合作伙伴为正接受营养治疗的柬埔寨儿童研发出一种既有营养又美味的小吃。
柬埔寨，金边／香港，2016年11月8日——尹・塞哈（Yin Seiha）只有15个月大，与母亲索克・切亚（Sok Chea）在金边其中一个贫民窟——洞里萨湖上的独立小屋居住。难以置信的是，一个月前，眼前这个正与一岁邻居玩耍的孩子还在生死边缘挣扎，急需治疗。
庆幸当地村庄医疗义工索缇雅・泰思（Sothea Teth）注意到塞哈，泰思的工作就是负责辨別营养不良的儿童，然后将他们转介至服务机构接受援助。与此同时，她还跟进有患上营养不良风险的妇女和儿童个案。
索缇雅敦促切亚带女儿到附近的健康中心，参与由柬埔寨衞生部进行、UNICEF支援的营养筛检，让医护人员为塞哈检查。塞哈之前经常生病，更会发烧和常常腹泻。「作为义工，我认识很多有营养不良孩子的家庭。」索缇雅说：「探访各个家庭后，我可将孩子转介至村庄的外展服务，或到健康中心、医院接受诊治。」
经过医护人员诊断后，确认塞哈患有严重急性营养不良，需接受特殊治疗。医护人员认为塞哈以稀饭作为唯一固体营养来源，是导致营养不良的原因，情况与很多贫困家庭的儿童一样。
营养鱼味小吃
© UNICEF Cambodia/2016/Laillou
Num trey（鱼味小吃）是营养治疗威化饼，经过实地测试后换上新包装，能迎合柬埔寨儿童的口味，並让家庭接受及继续营养治疗。
与很多贫困的柬埔寨人一样，切亚根本不知道孩子成长所需的营养，也沒意识到她给塞哈吃的食物不仅有碍塞哈成长和发展，甚至会危及生命。
塞哈确诊患上严重急性营养不良后，来访的医护人员叫切亚将孩子带到金边的国家儿科医院接受治疗。她获得由UNICEF与法国发展研究所（IRD）合作开发及测试的营养治疗威化饼num trey（鱼味小吃）。
Num trey迎合柬埔寨儿童的口味，鼓励家庭接受和继续营养治疗。儿童获得num trey营养治疗食品后，会有医院的工作人员定期每月监测治疗进展。这种最新营养治疗食品的成果，预计将于年底前公佈。
2016年首3季，有206名儿童在金边国家儿科医院接受严重急性营养不良治疗，塞哈是其中一名。
更健康的未来
切亚很满意治疗成果：「幸好有医院提供的num trey，现在孩子好多了，体重也已增加。在医院时，他们告诉我接下来有3次重要的覆诊，以监测塞哈的恢復进度及领取更多营养治疗小吃。」
塞哈很喜欢吃num trey，每次覆诊都有进展。首次覆诊后，她第一次能够爬行。过了两周，她已能与其他儿童一起玩耍。
切亚看到如此鼓舞人心的成果，自然也下定决心完成后续治疗。「她吃得越来越多，健康状况也正好转。」她说：「我不想她再生病了，希望她能健健康康。塞哈现在体重正常，饮食也大大改善。我很高兴。」
得到各个UNICEF国家委员会，包括澳洲、加拿大、香港、韩国等地的支持下，UNICEF于2015年在金边开展了3次具有针对性的大规模营养筛检，2016年也有两次，每次帮助逾5,000名儿童。
© UNICEF Cambodia/2016/Kiev
切亚抱着塞哈，站在金边的家门外。与很多贫困的柬埔寨人一样，切亚根本不知道孩子成长所需的营养。
2015年，以上措施及其他服务让超过4,000名儿童得到治疗，预计2016年底将会帮助更多儿童。
因应各个地方，制定适合的严重急性营养不良治疗方案及指引，有助儿童完成治疗，得以全面康復，更对他们的身体及认知发展有长远的正面影响。
让多一名儿童接受治疗，柬埔寨便能向消除严重急性营养不良带来的祸害迈进一步，为所有人建立更健康的未来。