两岁以下儿童中 每6名便有5名缺乏足够成长及脑部发展所需的营养
2016-10-14
© UNICEF/UNI116106/Pirozzi
联合国儿童基金会发布最新婴幼儿营养状况报告纽约／香港，2016年10月14日——联合国儿童基金会一份最新报告显示，两岁以下儿童中，每6名便有5名无法得到他们所需的营养食物，导致他们在身体和认知能力发展的关键时期缺乏必要的能量和营养。
联合国儿童基金会高级营养顾问弗朗斯‧贝让（France Begin）指出：「婴幼儿阶段对营养的需求比人生任何阶段都要大，但成百上千万名婴幼儿因为食物短缺或错过吸收营养的黄金时期而未能发挥他们身体和大脑的所有潜能。在早期发育阶段缺乏营养会对儿童的脑部和身体造成不可逆转的损伤。」
联合国儿童基金会的调查显示，太迟添加固体食物、进食次数及食物种类不足，普遍导致儿童缺乏大脑、骨骼和身体发育所需的营养。报告结果显示：
• 婴幼儿太迟尝到第一口的固体食物，有1/5的婴儿在11个月大时仍未进食过任何固体食物。 • 在6个月大到两岁的婴幼儿当中，有一半达不到他们年龄所需的最低进食次数，从而增加发育迟缓的风险。 • 在6个月大到两岁的婴幼儿当中，只有不到1/3有多样化的饮食（意指日常饮食中含有四种或以上的食物）。饮食单一化导致婴幼儿缺乏维生素和矿物质。 • 接近一半的学前儿童患有贫血。 • 在6至11个月大的婴幼儿当中，仅有一半有进食包括鱼类、肉类、蛋类和奶制品在内的动物性食物。这些食物是锌和铁的重要来源。 • 由于动物性食物价格较高，贫困家庭难以改善儿童饮食。在撒哈拉以南非洲和南亚地区，最贫困家庭的6至11个月大儿童当中，仅有1/6能够达到多样化饮食的最低要求；而在最富有家庭的比例则为1/3。 • 通过改善婴幼儿的营养状况，每年可拯救多达10万人的生命。
要为最贫困的儿童提供价格廉宜的营养食物，政府和私营企业需要进一步加强针对性投资。为弱势家庭提供现金或物质援助、开展农作物多样化项目和强化主食等都是改善婴幼儿营养状况的关键措施。社区的良好衞生保健服务同样至关重要，此等服务有助婴幼儿照顾者对餵食方法及安全食水和环境衞生有更好的掌握，对于预防婴幼儿感染腹泻非常关键。
贝让表示：「在改善婴幼儿营养状况的工作，我们只许成功，不许失败，因为它关乎儿童的成长和学习能力，同时也决定着国家的未来。」